ANÁLISIS DE CARACTERERES MACROSCÓPICOS Y MICROSCÓPICOS DE PHASEOLUS VULGARIS (FABACEAE, FABOIDEAE) SILVESTRES Y CULTIVADOS DEL  NOROESTE ARGENTINO: UNA APLICACIÓN EN ARQUEOBOTÁNICA

María del Pilar Babot; Nurit Oliszewski; Alfredo Grau

doi:10.14522/darwiniana.2014.452.87

ANÁLISIS DE CARACTERERES MACROSCÓPICOS Y MICROSCÓPICOS DE PHASEOLUS VULGARIS (FABACEAE, FABOIDEAE) SILVESTRES Y CULTIVADOS DEL NOROESTE ARGENTINO: UNA APLICACIÓN EN ARQUEOBOTÁNICA

Autores/as

María del Pilar Babot Instituto Superior de Estudios Sociales, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto de Arqueología y Museo, Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumán. San Martín 1545, 4000 San Miguel de Tucumán, Tucumán.
Nurit Oliszewski Instituto Superior de Estudios Sociales, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Instituto Interdisciplinario de Estudios Andinos, Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumán. Miguel Lillo 205, 4000 San Miguel de Tucumán, Tucumán
Alfredo Grau Laboratorio de Investigaciones Ecológicas de las Yungas, Facultad de Ciencias Naturales e Instituto Miguel Lillo, Universidad Nacional de Tucumán, Centro Universitario Horco Molle, casilla de correo 34, 4107 Yerba Buena, Tucumán

DOI:

https://doi.org/10.14522/darwiniana.2014.452.87

Palabras clave:

Arqueobotánica, almidón, morfología, Argentina, Phaseolus, “Poroto común”

Resumen

Los criterios tradicionales utilizados en las descripciones de Phaseolus vulgaris no han facilitado la identificación taxonómica de ejemplares arqueológicos de esta especie y sus variedades, debido a que se centran mayormente en aspectos de la planta difícilmente preservados. En este trabajo se establecen variaciones de utilidad arqueobotánica en un conjunto amplio de caracteres cualitativos y cuantitativos, macroscópicos (atributos de la semilla) y microscópicos (atributos de los granos de almidón) de las variedades cultivada y silvestre en el Noroeste argentino, identificando aquellos caracteres diagnósticos específicos e intraespecíficos.

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Publicado

31-12-2007

Cómo citar

Babot, M. del P., Oliszewski, N., & Grau, A. (2007). ANÁLISIS DE CARACTERERES MACROSCÓPICOS Y MICROSCÓPICOS DE PHASEOLUS VULGARIS (FABACEAE, FABOIDEAE) SILVESTRES Y CULTIVADOS DEL NOROESTE ARGENTINO: UNA APLICACIÓN EN ARQUEOBOTÁNICA. Darwiniana, Nueva Serie, 45(2), 149–162. https://doi.org/10.14522/darwiniana.2014.452.87